Na última quinta-feira (23), a Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) deu início a uma ação fiscalizadora em padarias e panificadoras de Vitória da Conquista, devido ao aumento de denúncias recebidas pelo órgão. Além disso, o número de estabelecimentos dessa categoria é alto no município. Até o momento, 15 padarias foram inspecionadas. Dessas, seis foram parcialmente interditadas e uma foi interditada totalmente.
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Ao todo, 15 notificações foram emitidas e cerca de 11 mil pães apreendidos, além de outros produtos. Segundo o coordenador da Visa, Maico Mares, os estabelecimentos estavam sem condições adequadas de produção, o que compromete diretamente a qualidade dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores.
“A ação foi cuidadosamente planejada pela Visa. Infelizmente, os resultados iniciais foram preocupantes. Para mudar esse quadro, é essencial que os empreendedores tenham responsabilidade, a fim de garantir que os produtos e serviços atendam às normas sanitárias vigentes. E os consumidores também têm um importante papel de fiscalizar e denunciar irregularidades, além de repensar os hábitos de consumo”, alertou o coordenador da Visa. “Somente com o comprometimento de todos, poder público, empreendedores e consumidores, conseguiremos garantir alimentos seguros e de qualidade para a população”, acrescentou. A Vigilância Sanitária já apreendeu e inutilizou mais de 5 mil kg de alimentos vencidos, deteriorados ou sem qualquer condição para consumo nas últimas apreensões em estabelecimentos de Vitória da Conquista.
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